шоколадный декор

Программа вебинара: - темперирование на камне - темперирование с какао маслом Micrio - окрашивание шоколада - изготовление шоколадной фигурки (мой любимый единорожек ) - усложненное окрашивание шоколадной фигурки - те самые шоколадные ободки!!! - цветы без помощи форм - цветок, сделанный при...

Кондитерская школа VIP-Masters Наша студия предоставляет Вам возможность ознакомиться со всеми новейшими тенденциями в сфере кулинарии и кондитерского мастерства! Благодаря нашим кондитерским мастер-классам, уже более тысячи студентов из Москвы и из других городов России и Зарубежья значительно...

Муссовый торт и новогодний шоколадный декор Создаем декор из шоколада: подробно рассмотрим множество базовых техник шокодекоров (которые, кстати, вы сможете использовать не только в новогодней тематике) разберем окрашивание шоколада, масла какао и самого декора - создадим и равномерно окрасим...

Шоколадный декор Мишель Вийом Как сделать любой десерт настоящим произведением кондитерского искусства? С помощью безупречно выполненного шоколадного декора! Своими секретами эффектной подачи с вами поделится чемпион мира по кондитерскому искусству! Под его руководством вы шаг за шагом...

Шокодекор 8-9 июля Программа: 2 цветка ранункулюс с помощью поликарбонатной формы цветок с эффектом омбре на ацетатной пленке элементы декора на трансфере листья со скребком многоуровневая картинка с техникой вырезания (наподобие котиков на фото) ободок для торта Возможно что-то изменится или...

Шоколадный декор Надежда Голубцова Уникальная возможность научиться создавать потрясающий шоколадный декор, изучить основные техники работы с шоколадом и какао-маслом. Этот курс специально разработан, чтобы каждый желающий смог создать шоколадный декор профессионального уровня в домашних...

ПРО ЧТО ЭТОТ КУРС? Целый месяц мы посвятим работе с Шоколадным декором! Этот курс для вас, если вы хотите: - Научиться темперировать шоколад - Перестать бояться работать с шоколадом - Освоить сложные техники - Научиться делать красивые цветы И творить На этом курсе вас ждут 4 модуля -...

Вебинар Приглашаю вас 23 июня в 13.00 приготовить со мной этот вкусный летний торт с влажным бисквитом, кислинкой маракуйи, сладостью бананов и терпкостью шоколада. На вебинаре мы не только приготовим торт «Банан - маракуйя» с шоколадной банановой кожурой и изучим: особенности приготовления...

Торт "ГРЕЙПФРУТ-ЙОГУРТ" Йогуртовый бисквит, Хрустящий ягодный слой, Конфи грейпфрут-кардамон, Креме грейпфрут-малина, Мусс йогурт-апельсиновый цветок, Йогуртовый ганаш, Глазурь зеркальная, Шоколадный декор.

Комбо. "Муссовые хиты и Шоколадный декор" ПРОГРАММА: "Муссовые хиты" 9 МУССОВЫХ ТОРТОВ Шоколадный Капучино Смородина Брауни Перец Тимут Торт-Кубик Манго Кокос Вишня чай голубая матча Торт Фундук Карамель Маскарпоне Ваниль Карамель Маскарпоне Свекла Малина Боб Тонка Кокос Манго Маракуйя Малина...

Автор курса «Шоколадный декор» Шеф-кондитер и эксперт онлайн-школы CAKEPRO ЕКАТЕРИНА КЛИМЧЕВА Эксперт по современным десертам и шоколадному декору с 8-ми летним опытом Прошла путь от домашнего кондитера-самоучки до известного в своей сфере профессионала Имеет собственный производственный цех...

Новогодний торт Мусс с фундучным пралине Шоколадное креме Карамель щербет с орехом Фундучный бисквит Песочная рассыпчатая основа Муссовый орехово-шоколадный торт на хрустящей основе с нежной фундучной карамелью, сочным фундучным бисквитом, шоколадным креме и воздушным фундучным муссом на...

Видео-рецепт торта «Сникерс New» + Видео-урок «Шоколадный короб» + Карамелизация шоколада Состав: Арахисовый бисквит; карамелизированный арахис; арахисовая намелака; сливочная карамель; арахисовый мусс Стоимость 2290 руб

Видео-рецепт торта «Кофе to go» + Видео-урок «Шоколадный декор без специальных форм» Состав: Кофейный бисквит; хрустящий слой; намелака с Baileys, ганаш на молочном шоколаде; кофейный мусс Стоимость 1990 руб

Видео-урок "Торт-шар "Ваза с цветами" с начинкой "Клубничный мохито"" Это, практически, мини-курс по шоколаду, в который входит: - Урок по созданию шоколадной сферы - Урок по созданию шоколадной открытки с объемными шоколадными цветами (работа с шокотрансфером) - Урок по созданию шоколадной...

Программа курса « Шоколадные куколки» Видеоурок Куклы по форме (2части) Видеоурок Куклы без форм Создание причёсок Одежда Задаём стиль ( как и с чего начать ) Создание имитации ткани Видеоурок Куклы как декор в рамках Уроки в подарок : Пластичный шоколад Тесто пряничное Свадебная композиция...

Все сладости лепим без молдов!!! Багаж знаний для новичков! Масса вариантов сборки из всего разнообразия элементов Что лепим на курсе? -ореховое печенье с шоколадным кремом -сникерс (половинка,кусочки) -мороженое с орехами в глазури -шоколадная конфета в разрезе,с двухслойной...

О курсе: На мастер-классе 06.04 готовим декор для эскимо на тему Пасхи! Эскимо – десерт, который невозможно не любить! Десерт, который нравится всем без исключения, но особенно детям. Эскимо просты в приготовлении, однако требуют определенных знаний. На МК мы приготовим три вида эскимо...

Ароматные куличи, пышные краффины, лёгкий пасхальный торт - все это ждёт на Пасхальном интенсиве «Светлая Пасха 2023». Интенсив подойдёт как для начинающих кондитеров и любителей готовить для себя и своей семьи, так и для продвинутых кондитеров, которые смогут разнообразить свой ассортимент и...

Наверное самый долгожданный курс от Белого Кролика Давайте разберём чему вы научитесь пройдя курс полностью 1. Темперировать шоколад двумя способами: -с микрио -методом каллет Никаких танцев с мраморной доской 2. Создавать шоколадные фигурки и окрашивать тремя методами. Какими? Приходи на курс...